Klare Übersicht über alle Verbräuche
Kunde
Das Unternehmen mit Sitz in Ardooie, Homifreez , ist ein großer Produzent von Tiefkühlgemüse, Kartoffeln und Obst. Das Unternehmen besteht seit 1991. Die Familie Hoflack, die damals Homifreez gegründet hat, legt großen Wert auf Flexibilität, Qualität und Kundenfreundlichkeit. Das Unternehmen setzt sich stark für Nachhaltigkeit ein. Dies geschieht nicht nur durch ein Hightech-Wasserreinigungssystem, sondern auch durch einen rationellen Wasser- und Energieverbrauch und einen sparsamen Umgang mit Verpackungsmaterialien.
Herausforderung
Homifreez verfügt über einen eigenen Dampfkessel, der über einen Gasverbrennungsprozess Niederdruckdampf erzeugt. Dieser Dampf ist für das Blanchieren des Gemüses unerlässlich. Die jährliche Produktion von ca. 30.000 Tonnen Dampf ist mit einem erheblichen Verbrauch an Gas, Wasser und Chemikalien sowie mit Wartungskosten verbunden. "Wir messen viele Parameter am Kessel sowohl online als auch offline, hatten aber keine fertige Lösung, um einen guten Vergleich der kritischen Daten zu machen. Wir fanden es wichtig, einen klaren Einblick in unseren Wasser- und Energieverbrauch zu haben, damit wir bei ungewöhnlich hohen Spitzen sofort eingreifen können. Die Online-Überwachungsplattform von Ikologik erwies sich als die ideale Lösung für uns."
Anfahren
Seit der Installation der Hard- und Software von Ikologik ist Homifreez in der Lage, verschiedene Messungen genau zu überwachen. "Wenn das System bestimmte Überschreitungen oder Abweichungen feststellt, sendet es sofort eine Alarmmeldung an den diensthabenden Bediener oder Ingenieur", erklärt Koen Hoflack. "Er kann dann sofort entsprechende Maßnahmen ergreifen. Dank der täglichen oder wöchentlichen Berichte über den Wasser-, Gas- und Chemikalienverbrauch erhalten wir ein viel besseres Verständnis für das Verhältnis zwischen Verbrauch und Produktion. Die zentrale Speicherung und der ständige Zugriff auf alle Prozessdaten bieten uns die Möglichkeit, bei möglichen Problemen sofort die Graphen zu konsultieren und so die genaue Abweichung schnell zu erkennen."