Toptechnologie. Topresultaat
Duizenden parameters in het productieproces worden continu gemonitord. Zo blijft men volledig in controle en kan men direct bijsturen wanneer nodig. Data wordt slim ingezet om patronen te herkennen, afwijkingen op te sporen en voorspellingen te doen die precies aansluiten bij de realiteit. Geen tijd gaat verloren, geen data blijft ongebruikt. Dankzij de naadloze digitale integratie en de perfecte samenwerking tussen mens en machine is de complexiteit uit de productie gehaald. Een resultaat waar men echt trots mag op zijn.
Groei komt niet zonder uitdaging
Met de toevoeging van de vierde productielijn in 2016 ontstond een duidelijke behoefte aan een betrouwbaar systeem voor datamonitoring en rapportering. Er was geen efficiënte manier om productieparameters bij te houden of afwijkingen tijdig te detecteren. Daardoor werd het moeilijk om snel in te grijpen wanneer zich problemen voordeden, wat het risico op vertragingen, stilstand en productieverlies vergrootte. Het team koos voor het datamonitoringsysteem van Ikologik.
Data als leiddraad
Ervaring werd opgedaan door de kritische factoren van het waterbehandelingssysteem net buiten de productie te monitoren. De gebruikers geraakten makkelijk vertrouwd met de capaciteiten en al snel volgden de productie. Wat begon met ongeveer honderd meetpunten overschreed snel de duizend. Tegenwoordig worden meer dan 10.000 meetpunten gemonitord. 90 ton frieten in één uur … dit is dan ook niet niks.
Het platform levert realtime en historische inzichten. Het stuurt meldingen wanneer afwijkingen optreden. Dashboards bieden continu inzicht en rapporten worden automatisch gegenereerd. Assistentie van Ikologik is nog zelden nodig, de gebruiksvriendelijkheid bewijst zichzelf. Het doel is duidelijk: maximale efficiëntie, minimale stilstand.
MES uitrollen
Bij de introductie van het MES (Manufacturing Execution System) lag de eerste focus op de aansturing van de verpakkingslijnen. Zo kon men gecontroleerd starten en direct operationeel effect behalen. Inmiddels beheert het systeem zowel de verpakkings- als de productielijnen. De kernideeën zijn eenvoudig: het werk van de operator aangenamer maken, repetitieve taken elimineren, het risico op fouten minimaliseren en kwaliteitscontrole integreren. MES is dus niet alleen een hulpmiddel voor aansturing; het maakt verwerking geavanceerder en efficiënter.
De schaalbare oplossing ondersteunt de voortdurende groei van Ecofrost. De integratie van een speciale vlokkenlijn in het MES is onlangs afgerond en de voorbereidingen voor de start van de nieuwe locatie in Frankrijk zijn in volle gang. Het doel daar is duidelijk: vanaf dag één volledige automatisering.
Gouden frietjes, zilveren data
Er lopen projecten die bepaalde processen ondersteunen met suggestieve instructies, gebaseerd op data in krachtige machine learning-algoritmes. De projecten zelf blijven voorlopig vertrouwelijk, maar ze weerspiegelen de bredere evolutie van software binnen de industriële wereld. Software wordt steeds meer dan alleen een hulpmiddel om de efficiëntie van processen te verhogen; het ondersteunt ook besluitvorming.
Over Ecofrost
Een bruisend Belgisch bedrijf dat grenzen verlegt in hoogwaardige diepvriesproducten van aardappel. Dit omvat frietjes, diepvriesspecialiteiten en droge vlokken. Opgericht in 2003 door doorgewinterde vakmensen die drie generaties diepgaande kennis en ervaring in aardappelen en groenten combineren, levert Ecofrost vandaag aan meer dan 150 landen wereldwijd en behoort het tot de top van de industrie.
Ecofrost vervult de behoeften van klanten met slimme, geautomatiseerde productie waarbij energie-efficiëntie en duurzaamheid centraal staan. Gedreven door innovatie en een passie voor uitmuntendheid, levert het bedrijf zowel private labels als producten onder het eigen merk aan een divers scala aan markten, waaronder retail, foodservice, industrie en fastservice.
In het hart van Ecofrost ligt een cultuur van vertrouwen, wendbaarheid, teamwork en een onverzettelijke focus op kwaliteit en klanttevredenheid. Deze toewijding onderscheidt het bedrijf als een echte pionier, niet alleen in de diepvriesaardappelindustrie, maar ook als voorbeeld voor de bredere voedingsmiddelenindustrie. Ze laten zich niet graag op de voorgrond zien, maar hun prestaties zijn werkelijk fenomenaal.